perjantai 30. tammikuuta 2015

Ihania herkkuja..

Oih, mitä herkkuja tänään postissa minulle tulikaan... Tälläinen paketti sai kyllä hymyn huulille..


Paketin lähettäjä on Herkkusuu korut ja paketin sisältönä todella herkullisin ja namin näköisiä koruja.
 Ihanaa, saan laittaa kuppikakut korvista roikkumaan ja kakkupalan kaulaan.


Nämä kauniit ja käsintehdyt korut ovat ihanan lapsekkaita mutta silti sopivat minusta niin juhliin kuin asiakastapaamisiin. Korut eivät sisällä nikkeliä. Voiko ollakkaan sopivimpia koruja kondiittorille tai muuten vain leipomisesta ja leivonnaisista pitävälle?

Nämä salmiakki cupcake nappikorvikset laitan ehdottomasti reilun viikon päästä, kun pidän juhlakartanossamme jälleen sokerimassakurssia. Nams!

Tämä salmiakki piece of cake kakkupalanen pääsi heti kaulaan roikkumaan. Tästä korusta sainkin idean kokeilla kehitää myös samantyyppisen ja näköisen oikeankin kakun. Myös Siiri ihastui erityisesti tähän äidin uuteen kakkupala koruun ja lupasinkin hänelle tälläisen joskus hankkia.

Kirsikka cupcake korvikset laitan huomenna, viikonlopun kunniaksi!

Herkkusuun koruja voit tilata heidän nettisivuilta täältä.Itse meinaan seuraavaksi hankkia ihanan prinssekakkupala kaulakorun!
 Iso kiitos vielä Herkkusuu koruille tästä ihanasta paketista!


Ihanaa ja herkullista viikonloppua! Itse meinaan huomenna töiden jälkeen pyhittää koko viikonlopun omille muruilleni, eli Tuomakselle ja Siirille. Meillä on tiedossa huomenna pieni päiväreissu.

keskiviikko 28. tammikuuta 2015

Suomen paras leipomo -kilpailu

Ja niinhän siinä kävi, että meidän leipomo ei jatkoon päässyt Suomen paras leipomo -kilpailussa. Huonolle ei hävitty ja hirmuisesti onnea ja tsemppiä haluan toivottaa Choco delin porukalle jatkoon! Niinkuin ohjelmassa jo sanoin,  kun kahville kaupungilla haluan mennä, valitsen melkein aina Choco delin!

Tappio ei kauaa harmittanut sillä jo itse ohjelmaan pääsy oli hurjan iso kunnia ja mahtava mahdollisuus päästä näkemään miten ohjelmaa tehdään ja tietysti sai kunnian tutustua Hans Välimäkeen ja Jenni Höijeriin. Kaiken kaikkiaan koko telkkari projektista jäi vain hauskat ja mukavat muistot. Tämä ohjelma avasi monia uusia ovia ja tietenkin meidän leipomo sai paljon hyödyllisä mainontaa.




Viime sunnuntaina pidimmekin talviset leivonnaisten myyntipäivät uudessa juhlakartanossamme ja taisi ohjelma lisätä kiinnostustamme, sillä kolmen tunnin sisällä kartanossamme kävi yli 300 asiakasta. Jonoa oli välissä ulos saakka ja tiskistä myimme kaikki leivonnaiset, enemmänkin olisi saanut leipoa.


Myynnissä oli myös tietenkin ohjelmassakin valmistamiamme tuomarintusina poro quichejä. Reseptin quicheihin löydät täältä

Ohjelman jälkein viikko oli hirmuisen kiireinen ja vasta tänään sain vietetty ensimmäisen kotipäivän jolloin en työpaikalle eksynyt. Tänään sainkin aloiteltua jo pienen kevät siivouksen. Siistin omat kosmetiikkavarastoni. 



Ehdoton suosikkini meikki merkeissä on Dior, heidän tuotepaketit ovat jo niin kauniita kuin korut että niitä voi säilyttää näkösällä. 


Huoneilma on nyt extra kuiva joten kosteusvoiteita kuluu. Niitä säilytänkin koko ajan käden ulottovilla. 

Helmikuussa saan uuden kameran, joten se tietää toivottavasti sitä että kuvien laatu paranee! Sitä odotella ihanaa keskiviikkoa!

Ps. tänään tulee taas lemppari sarjani Syke Tv2:lla klo.21 ;)

tiistai 20. tammikuuta 2015

Tänään telkkarissa..

Tänään meidän leipomo kilpailee Suomen paras leipomo kisassa.. Siispä telkkari kannattaa kääntää tänään Jim kanavalle klo.21 ;)



Tästä pääset meidän esittelyvideoon

sunnuntai 18. tammikuuta 2015

Pieni sairaalareissu...

Siiri rakastaa luistelua. Hän kävi viime vuoden lopulla luistelukoulua, ja tykästyi harrastukseen vielä enemmän. Reilu viikko sitten mimmi lensi nurin luistinradalla ja loukkasi käden. Alkuun luulimme että kyseessä on pieni murtuma, ja pieni potilas sai käteensä sairaalassa lastan. Saimme kuitenkin tällä viikolla torstaina puhelun sairaalasta että käsi täytyy leikata. Perjantaina aamusta lähdimme sairaalaan ja Siirin käsi leikattiin. Koska Siiri täytyi nukuttaa leikkauksen ajaksi, piti mimmin myös yöpyä sairaalassa yksi yö. Nyt kädessä on kipsi ja seuraavan kerran käsi operoidaan kuukauden kuluttua. 
Suuri kiitos Lapin keskussairaalan lastenosaston eli osasto 9 henkilökunnalle ja erityisesti hoitaja Millalle, hoiditte pientä potilasta suurella sydämellä. 





Leikkaus tehtiin siis perjataina ja lauantaina odottelimme iltapäivään saakka kotiin lähtöä.Siiri leikki osaston lastenhuoneessa. Osastolla huolehdittiin kyllä todella hyvin pikku potilaan viihtyvyydestä.
 Pikku mimmi on tullut äitiinsä ja on myös nuoresta iästään huolimatta pieni "laukkufriikki". Sairaalakassina toimi mimmillä tämä herkullisen värinen Ted Baker kassi.


Kotiin pääsyn kunniaksi ostimme ihanan keväisen värisiä tulppaaneja. Siiri sai myös päättää sunnuntaipäivän lounaan. Tyttö halusi ehdottomasti lemppariruokiaan eli kasvispihvejä, uunissa paahdettuja bataatti- ja perunalohkoja sekä halloumjuustosalaattia ja tonnikala-jokirapu salaattia. 






Kasvipihvit ovat todella helppo ja edullinen ruoka valmistaa itse. Tälläkertaa pihveihin raastoin porkkanaa, lanttua, kurkkua, paprikaa ja parsakaalta. Pihvien kaveriksi sopii kermaviilistä tai maustamattomasta jugurtista tehty kastike. 

Jälkkäriksi maistuu esimerkiksi tämä tyrni-mascarpone kääretorttu jossa on marenki kuorrute. 


Reseptini tähän gluteenittomaan kääretorttuun tulee tässä:

Tyrni-mascarpone kääretorttu:

3 kananmunaa
1.5dl sokeri
1.5dl gluteeniton jauhoseos tai perunajauhoja
1tl leivinjauhe

Täyte:

100g mascarponejuusto
1dl kerma
0.5dl tomusokeri
1tl vaniljasokeri
100g tyrnihillo 

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaahtoon keskenään sekoitetut jauhot. Levitä taikina uunipellille ja paista n.200 asteessa. Kun torttupohja on kypsä ota se uunista pois jäähtymään ja valmista täyte.

Vispaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen mascarponejuusto, tomusokeri ja vaniljasokeri. Levitä vaahto torttupohjaan ja vaahdon päälle levitä tyrnihillo. Kääri torttu käärölle. Kääretortun voit halutessa kuorruttaa marengilla, kermavaahdolla tai vaikkapa marsipaanilla. Tarjoa kääretorttu vaniljakastikkeen kera.
Tyrnihillon tilalle sopii myös mainiosta esim. lakkahillo tai omenahillo.

Ihanan leppoisaa sunnuntai iltaa!

Ps. Kriik! Enää kaksi yötä ja minut voi bongata Suomen paras leipomo ohjelmasta, kun meidänkin leipomo siellä seikkailee heti ekassa jaksossa. Siis tiistaina 20.1 klo. 21 ja kanava JIM ;)


keskiviikko 7. tammikuuta 2015

Paluu arkeen...

Loppiaisena meidän perhe keräsi joulun jälleen laatikoihin ja pusseihin odottamaan seuraavaa joulua. Tänä vuona oli jotenkin niin haikeaa laittaa tontut, hopea pallot yms. varastoon vaikka toisaalta on ihana laittaa raikasta ja yksinkertaista sisustukseen. Paksut paperipussit ja esim. joululahjaksi saadut kosmetiikkasetti pahvilaatikot ovat muuten hyviä säilytys ratkaisuja joulukoristeille.




Alku viikosta jälleen pakkanen kiristyi, joten joulun pois siivouksen yhteydessä oli hyvä heittää matot ulos tuulettemaan. Aloitimmekin kunnon suursiivouksen kotiimme. Kaappeihin on kertynyt paljon tarpeetonta joten mielessä olisikin vuokrata kirppispöytä pariksi viikoksi. Olemme yleensä vähintään kerran vuodessa laittaneet kirppispöydän, jossa saa myytyä esim. Siirin vanhoja vaatteita yms. Pöytää kun jaksaa käydä siivoamassa ja tuotteita ei hinnoittele liian kalliiksi saa aina muutaman satasen tienattua. Tällä kertaa tienesti menisi matkakassaan. 


Täytän syksyllä 30-vuotta ja lähdemme mieheni, siskoni ja siskoni miehen kanssa synttäreitäni juhlimaan New yorkkiin.

Nyt jatkan siivoamista. Ehkä seuraavassa blogissa paljastan miltä talvisessa kodissamme näyttää!


Ps. Joko olet huomannut Suomen paras leipomo ohjelman mainokset. Meidänkin leipomo kisaa ohjelmassa tällä kaudella ;) Leipomo esittelyyn pääset tästä