Palmusunnuntai..

Tänään vietettiin palmusunnuntaita. Siiri ei vielä kiinnostanut lähteä virpomis hommiin, joten olemme tehneet kotona tänään pieniä pääsiäisvalmisteluja yhdessä. Pääsiäiskoristeet otimme esille ja Siiri sai maalata vesiväreille kananmunia.
Oven takanamme on kuitenkin käynyt pieniä noita-akkoja, joille palkaksi lähti pääsiäisnameja.

Kodinhoitohuoneen yrttitaimeni ovat alkaneet jo mukavasti kasvaa. Yrttienkin joukkoonkin piti pienet pääsiäiskoristeet laittaa, keltaiset tipuset.

Ihanaa sunnuntai-iltaa ja mukavaa alkavaa pääsiäisviikkoa! 

Nosh -vaatekutsut...

Vietimme maanantaina juhlakartanossamme Nosh -vaatekutsut. Pirteä ja iloinen Jenniina Heikkilä tuli esittelemään meille ihastuttavaa ja ekologista Nosh -vaatemallistoa. Olin kutsunut kylältä ja kaupungilta ystäviä ja tuttuvia kutsuille, ja alkuun tuntui että lähes jokaisella on jotain muuta menoa, mutta onneksi kutsuille tuli kuitenkin parisenkymmentä vierasta. 

Nosh -vaatteet ovat Suomessa suunniteltuja ja ekologisia. Pääasiassa mallistosta löytyy vaatteita lapsille, mutta myös naisille on oma mallisto. Vaatteet ovat pirteän ja kauniin värisiä. Siirin kanssa löysimme mallistosta monta ihanaa vaatetta ja päädyimme ostamaan suloisen mekon, t-paidan ja lippispipon. 

Leivoin tarjottavaksi kutsuille kuppikakkuja ja macarons leivoksia.

Olen jälleen innostunut lukemaan kirjoja. Kirjakaupasta ostin sensaatio kirja Fifty shades on grey pokkarin ja olen ahminut kirjan kohta parissa päivässä läpi.

Tiistaina kirjakaupan lisäksi kävimme perinteisillä Rovaniemen kevät markkinoilla, josta ostimme ison pussillisen herkullisia lakuja. Tänä vuonna ainakin säät suosivat markkinaväkeä!

Ihastuttavaa torstaita!

Ps. Tiistaina ratkesi Suomen paras leipomo -kisan voittaja. Onnea hirmuisesti Turkuun MBakerylle voitosta!

Sunnuntai salaattia...

Salaatit ovat hyviä ja kevyitä lounaita. Itse tykkään kokeilla erilasia makuyhdistelmiä salaateissa. Tällä hetkellä hedelmäiset salaatit ovat lemppareita. Rakastan tyttäreni kanssa vuohenjuustoa ja halloumijuusto, joten tänään sunnuntaina päätin lounaaksi tehdä hedelmäisensalaatin, jonka juustot kruunaavat. 

Olen viikon ajan "kypsytellyt" herkullista mangoa, joka pääsi piristää värillään ja maullaan salaattia. Eilen ruokakoriini nappasin kaupasta vihreitä ja tummia viinirypäleitä, jotka pääsivät myös salaattiimme. 

Tässä vielä reseptini helppoon salaattiin:

Aurinkoinen vuohenjuusto-halloumijuustosalaatti

2 ruukkua salaattia (esim. friseesalaattia, lollo rosso salaattia yms.)

1 suippopaprika

3 tomaattia

1 kurkku

1 kypsä mango

tummia ja vihreitä viinirypäleitä

1 vuohenjuusto (n.100g)

1 halloumijuusto (n.150g)

basilikaa

Leikkaa juustoja lukuun ottamatta kaikki muut salaatinainekset tarjoiluastiaan. Viipaloi juustoista sopivan kokoisia paloja ja paista niitä hetki kuumalla pannulla. Lisää juustot salaatin päälle. Ripottele muutamia basilikan lehtiä vielä salaatin pinnalle.

Käytämme tuoreita yrttejä todella paljon. Lähes jokaiseen ruokaan  vähintään koristeeksi ripottelen basilikaa, korianteria tai rucolaa. Tähän saakka olen ostanut yrtit kaupan hedelmä- ja vihannesosastolta, mutta nyt päätin kokeilla kasvattaa myös itse yrttejä. 

 

Reilu kuukausi sitten ostin Ikeasta helpot "yrttipurkit". Pakkauksessa tuli yrttien siemenet ja kasvatuskipot. Yrtit ovat nyt muutaman viikon saaneet kasvaa kodinhoitohuoneen pöydällä ja aurinkoisten kevätpäivien kunniasta, ne ovat alkaneet jo mukavasti kasvaa! Maltamme tuskin odottaa että pääsemme nauttimaan itse kasvatettujen yrttien makuja.

Ps. Huomenna meillä on Nosh -vaatekutsut. Tarjolle olen suunnitellut cup cake "buffetin". Seuraavassa blogissani kerron miten kutsut meni.

Kevättä ilmassa...

Eilen töiden jälkeen ulkona tuoksui, näytti ja kuulosti keväältä. Aurinko lämmitti, vesi tippui räystäiltä, pikkulinnut lauloivat ja ilmassa tuoksui raikas keväinen tuoksu. Aurinko osaa myös näyttää "julmankin" puolensa, ja saa kodin pienetkin tahrat ja pölyt näyttämään katastrofaalisen kamalalalta. Onneksi meidän perheeseen ostettiin vihdoin ja viimein uusi imuri, joka antoi pölykoirille kyytiä. Tällä viikolla on tullutkin imuroitua ja siivottua kotia oikein urakalla. Myös pieniä keväisiä sisusutusjuttuja on tullut otettua kaapista esille, ja jotain pientä ostettuakin. Pääsiäiskoristeet houkuttelevat jo kovasti ottaa esille, mutta yritän malttaa vielä mieleni. Suloisen herkullisia pääsiäisnameja en malttanut kuitenkaan olla ostamatta.

Kaupanhyllyille onkin jo tullut paljon ihania ja kauniisti pakattuja pääsiäisherkkuja. Omat ehdottomat kevään herkkuni ovat pasha ja mämmi. Mämmiä onkin tullut jo jokunen laatikko ostettua!

Myös erilaiset rahkajälkkärit kuuluvat mielestäni kevääseen ja tietenkin pääsiäiseen. Eilen valmistinkin tämän yksinkertaisen, mutta herkullisen jälkkärin johon tulee kaikessa yksinkertaisuudessa rahkaa, mango kermajugurttia ja appelsiinia. 

Täyteläiset kermajogurtit sopivat todella hyvin jälkkäreihin ja leivontaan. Ne pehmentävät ja makeuttavat rahkaa mukavasti. Itse en lisännyt mukaan sokeria tai kermavaahtoa. 

Kokosin jälkiruokamme Siirin toivomuksesta Iittalan muumi Kartio -laseihin. Annoin pikku mimmille vapaat kädet koristella herkut lopuksi. Neiti halusi lasit koristella keksimuruilla ja palasilla, viinirypäleillä ja appelsiinilla.

Ihania kevät päiviä! Meillä näyttääkin kalenteri melko kiireiseltä nyt keväälle. Kaikkea mielenkiintoista tiedossa ;)