Lemon-mango posset (n.4 annosta)
4dl kuohukermaa
1½dl sokeria
1dl sitruunan mehu
raastettua sitruunan kuorta
Keitä kermaa ja sokeria liedellä n.5min, muista sekoitella koko ajan että kerma ei pala pohjaan. Nosta kattila liedeltä ja lisää sekaan sitruunan mehu ja kuori. Kaada seos laseihin. Nosta lasit kylmään ja anna hyytyä vähintään 2-3tuntia. Koristele haluamallasi tavalla. Itse laitoin lasien pohjaan valmista Lidl:n mangokastike ja hyytyneen possetin päälle laitoin samalla mangokastikkeella maustettua vaniljavaahtoa sekä Lidl:n creme brulee keksin.
Meillä on tulossa siis juhlallinen pääsiäinen, kun rakas tyttömme täyttää jo 5-vuotta. Olenkin jo tehnyt synttäreille herkku hankintoja, kun kaupan hyllyillä on toinen toistaan herkullisempia pääsiäisuklaa- ja raekarkkeja.
Mukavaa keskiviikkoa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti